Renacimiento y Legado. Ubicada en la costa sur de Kildaton, Islay, Port Ellen es reconocida por su influencia en el whisky de malta escocés. Tras cerrar en 1983, la destilería reabrió el 19 de marzo de 2024, recuperando su lugar en la industria y despertando el entusiasmo de aficionados y coleccionistas
Para celebrar sus 200 años la reapertura viene de la mano de un lanzamiento extraordinario y super esperado por todos los apasionados de la marca, los Single Malt de Islay y el whisky en general. El Port Ellen 200 Anniversary Edition 1825-2025, destilado previo al cierre de la destilería en 1983. Esta edición, super exclusiva, maduró 46 años en barricas seleccionadas. Serán solamente 150 personas en el Universo los afortunados en tener esta expresión, sueño de todo coleccionista. Las 150 botellas están disponibles desde octubre de 2025, exclusivamente en la destilería.
A pesar de décadas de inactividad, Port Ellen mantuvo una reputación sólida. Es un Single Malt que se distingue por su carácter intensamente ahumado, típico de las maltas de Islay. La destilería emplea métodos tradicionales: sus alambiques pasaron de fogoneros mecánicos de carbón a serpentines de vapor. Con una capacidad de 1,2 millones de litros, utiliza agua del Lago Leorin, rica en turba, y musgo Duich, que aporta un perfil aromático único y singularidad a cada botella.
Las barricas antiguas de Port Ellen incrementan su valor año tras año. Además, la destilería contribuye a la elaboración de reconocidos whiskys de mezcla, como: ig Peat, King of Scots y Johnnie Walker King George V.
Un poco de historia
Port Ellen comienza a operar en 1825 con AK Mackay & Company, apoyada por el líder local Laird Campbell y Alexander Kerr Mackay. Por dificultades económicas, la gestión pasó a John Morrison, Patrick Thompson y George MacLennan. En 1833, John Ramsey asumió la dirección y logró un arrendamiento indefinido para la producción en Islay. Tras su muerte en 1892, su viuda Lucy y luego su hijo Ian Ramsey continuaron la administración. La destilería fue vendida en 1920 a Buchanan-Dewars, que la transfirió a Port Ellen Distillery Company Limited y, en 1925, a Distillers Company Limited (hoy Diageo).
La Ley Seca en Estados Unidos, suspendió la producción en 1929, reanudándose en 1967 con cuatro alambiques. El cierre definitivo llegó en 1983, y la clausura oficial en 1987. Desde entonces, Port Ellen suministró maltas a otras destilerías de Islay.
La reapertura
En 2018, Diageo invirtió en la reconstrucción de Port Ellen, recreando alambiques originales e instalando dos nuevos para experimentación, motivados por el auge del whisky exclusivo de malta y el ejemplo de Brora, otra destilería reabierta en 2021. Finalmente, en marzo de 2024, Port Ellen reabrió, ofreciendo visitas guiadas y degustaciones, consolidando su estatus de leyenda viva dentro del whisky escocés.
