Nos encontramos en pleno verano y el whisky revela entonces su faceta más luminosa. Se desprende de toda rigidez, abraza la frescura y se transforma en el compañero ideal de los atardeceres, cuando el tiempo deja de correr y simplemente fluye. En esos momentos, el whisky no busca imponerse por su fuerza, sino seducir desde la sutileza
Esta segunda parte sobre los Bitters Angostura contaremos algunas otras curiosidades. Su etiqueta es totalmente Inconfundible. Su historia se remonta a la segunda mitad del siglo XIX cuando Angostura participó en varias exposiciones internacionales, donde sus productos se destacaron por su singularidad. Durante una de estas exposiciones, los hermanos Siegert decidieron encargarse de la botella y la etiqueta por separado. Al no hablarse entre ellos, la etiqueta resultó más grande que la botella misma. Aunque no ganaron medalla ese año, los jueces les recomendaron mantener la etiqueta tal como estaba, lo que la convirtió en un ícono reconocible mundialmente
En el mundo de la coctelería, es difícil encontrar un bartender profesional que no reconozca el nombre Angostura. Este inconfundible bitter es un ingrediente esencial en cualquier barra, comparable a la importancia de la sal, la pimienta y las especias en una cocina bien equipada. Considerado una creación maravillosa, Angostura comenzó como un remedio medicinal, pero hoy en día es fundamental para dar equilibrio, perfume y sabor a una infinidad de tragos, bastando solo unas pocas gotas para transformar cualquier bebida