Durante la década de 2010, el whisky japonés conquistó al mundo. Las consagraciones de Yamazaki, Hibiki y Yoichi en concursos internacionales dispararon una demanda que creció mucho más rápido de lo que las destilerías podían reponer sus stocks. El resultado fue una escasez histórica: etiquetas emblemáticas desaparecieron del mercado y sus precios se volvieron inaccesibles para buena parte de los aficionados
Junio guarda una fecha silenciosa, pero trascendental, para el universo del whisky. En este mes nació Masataka Taketsuru, el hombre que llevó el conocimiento de Escocia hacia Japón y transformó para siempre la historia del whisky mundial
Monozukuri es un término japonés que se traduce literalmente como “hacer cosas”. Sin embargo, su significado va mucho más allá de la simple producción de objetos. Implica una filosofía que combina la excelencia técnica, la pasión por el trabajo bien hecho y el compromiso con la mejora continua. Es una actitud y un enfoque que valoran la dedicación, el ingenio y la búsqueda constante de calidad en cada etapa del proceso productivo. En el contexto empresarial y cultural japonés, Monozukuri representa el orgullo y el espíritu de quienes crean, poniendo el corazón y el alma en cada producto, con atención al detalle y responsabilidad social